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初対面のお客様への接客ロールプレイ｜第一印象で信頼をつかむ流れ【キャスト学科・現役店長監修】

初対面のお客様への接客を、着席前から最初の30秒、会話の広げ方、反応が薄い時の対応、離席、振り返りまでロールプレイ形式で解説。第一印象で信頼をつかむ基本を現役店長の視点で整理します。

この講義で学べること営業中の黒服は、限られた時間の中で多く ... 続きを読む

接客中に会話が止まった時の対処法をロールプレイ形式で解説。沈黙を無理に埋めず、前の話題、目の前の状況、自分の話を使って自然に会話を再開する方法を、現役店長の視点で整理します。

夜の仕事を長く続けるために必要な自己管理を解説。睡眠・食事・水分・飲酒・疲労・出勤ペース・仕事と私生活の切り替えなど、接客品質を維持しながら無理なく働き続けるための基本を現役店長目線で整理します。

お客様から住んでいる場所、恋愛、本名などプライベートを聞かれた時の返し方をロールプレイ形式で解説。話す・ぼかす・話さないの判断基準から、しつこい質問への線引き、黒服へ相談する目安まで整理します。

酔っているお客様への接客をロールプレイ形式で解説。会話・姿勢・歩行・反応から状態を確認し、通常接客、黒服への共有、安全対応へ切り替える判断基準を現役店長の視点で整理します。

クレームになりそうな場面での初動をロールプレイ形式で解説。不満の内容確認、謝意と事実確認の分け方、値引きや返金を勝手に約束しない判断、黒服への引き継ぎ、安全対応まで現役店長の視点で整理します。

場内指名につながるフリー接客をロールプレイ形式で解説。お客様の状態の見方、会話の広げ方、自己開示、離席前の一言、自然な場内確認、断られた後や場内指名後の対応まで現役店長の視点で整理します。

本指名につながる関係づくりをロールプレイ形式で解説。接客中に次回の話題を残す方法、顧客情報の記録、お礼LINE、再来店時の会話、本指名を自然にお願いするタイミングまで現役店長の視点で整理します。

LINE交換後の自然なやり取りをロールプレイ形式で解説。最初のお礼、返信が遅い・ない時の対応、連絡頻度、来店の誘い方、断られた後の接し方まで、関係を切らさず次回来店へつなげる考え方を整理します。

同伴につながる自然な誘い方をロールプレイ形式で解説。普段の接客やLINEから食事へつなげる流れ、断られた時の対応、日程・店選び・時間管理、同伴当日から店内接客、お礼まで現役店長の視点で整理します。

アフターとは、営業終了後にお客様と食事やお酒を楽しみながら過 ... 続きを読む