お酒・銘柄図鑑

黒服学科

接客・配膳・付け回し・キャスト対応・会計・教育・マネジメントなど、黒服が現場で使う実務を学べます。

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サントリーワールドウイスキー碧Aoとは?43度・世界5大ウイスキー・味の特徴を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

サントリーワールドウイスキー碧Aoとはどんなお酒なのか。日本・スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダの世界5大ウイスキー原酒をブレンドした43度のワールドウイスキーとしての特徴、華やかで濃厚な味わい、おすすめの飲み方、響・山崎との違いまで夜職向けに分かりやすく解説します。

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サントリーウイスキー知多とは?43度・シングルグレーン・軽やかな味を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

サントリーウイスキー知多とはどんなウイスキーなのか。愛知県・知多蒸溜所で造られる43度のシングルグレーン、軽やかな味わいとほのかな甘い香り、連続式蒸溜機、多彩なグレーン原酒、おすすめの飲み方、山崎・白州・響との違いまで夜職向けに分かりやすく解説します。

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シングルモルト宮城峡とは?45度・スチーム間接蒸溜・華やかな味を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

シングルモルト宮城峡とはどんなウイスキーなのか。宮城峡蒸溜所で造られる45度のシングルモルト、スチーム間接蒸溜による甘く華やかでなめらかな味わい、りんごや洋梨、バニラを思わせる香り、おすすめの飲み方、余市や竹鶴との違いまで夜職向けに分かりやすく解説します。

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シングルモルト余市とは?45度・石炭直火蒸溜・スモーキーな味を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

シングルモルト余市とはどんなウイスキーなのか。北海道・余市蒸溜所で造られる45度のシングルモルト、石炭直火蒸溜による重厚で力強い味わい、豊かな果実香、しっかりしたピート感とスモーキーな余韻、おすすめの飲み方、竹鶴や宮城峡との違いまで夜職向けに分かりやすく解説します。

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竹鶴ピュアモルトとは?43度・味・余市と宮城峡の特徴を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

竹鶴ピュアモルトとはどんなウイスキーなのか。ニッカウヰスキーが余市・宮城峡のモルト原酒を組み合わせて造る43度のピュアモルトとしての特徴、華やかな果実香、モルトのコク、穏やかなピート香、おすすめの飲み方、余市との違いから、キャバクラでキャスト・黒服が覚えておきたいポイントまで分かりやすく解説します。

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響 JAPANESE HARMONYとは?43度・味・24面ボトルの特徴を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

響 JAPANESE HARMONYとはどんなウイスキーなのか。サントリーが造る43度のブレンデッドウイスキーとしての特徴、華やかな香り、ハチミツのような甘さ、ほのかなミズナラの余韻、24面カットのボトル、山崎・白州との違い、キャバクラでキャスト・黒服が覚えておきたいポイントまで分かりやすく解説します。

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白州とは?43度・味・爽やかなスモーキーさとおすすめの飲み方を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

白州とはどんなウイスキーなのか。サントリー白州蒸溜所で造られる43度のシングルモルト、森の若葉のようなみずみずしい香り、ほのかなスモーキーさ、爽やかで軽快な味わい、おすすめの飲み方、白州12年や山崎との違いから、キャバクラでキャスト・黒服が覚えておきたいポイントまで分かりやすく解説します。

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山崎とは?43度・味・ミズナラ樽の特徴とおすすめの飲み方を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

山崎とはどんなウイスキーなのか。サントリー山崎蒸溜所で造られる43度のシングルモルト、ワイン樽やミズナラ樽由来の華やかな香り、蜂蜜のような甘み、なめらかな口あたり、おすすめの飲み方、山崎12年との違いから、キャバクラでキャスト・黒服が覚えておきたいポイントまで分かりやすく解説します。

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甕雫(かめしずく)とは?20度の芋焼酎・味・大甕仕込み・おすすめの飲み方を夜職向けに解説【お酒・銘柄図鑑】

甕雫(かめしずく)とはどんな芋焼酎なのか。京屋酒造が造る20度の本格芋焼酎としての特徴、国産紅芋と米麹、白麹、大甕仕込み、フルーティーで爽やかな味わい、おすすめの飲み方、キャバクラでキャスト・黒服が覚えておきたいポイントまで分かりやすく解説します。

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